Prečo niekto chudne ľahšie ako iný? Prečo pri zhadzovaní kíl toľkí zlyhávajú a ako sa vyhnúť jojo efektu? Ako schudnúť naozaj premyslene. Aj o tom je kniha Duša na diéte od dvoch nutričných expertiek. Mária Krajčovičová a Petra Pavuková už dlhé roky pracujú s klientmi, pomáhajú im chudnúť, nastaviť zdravé stravovanie a do tejto knihy dali svoje skúsenosti a príbehy.
Duša na diéte
Po rokoch praxe v oblasti nutričného poradenstva si autorky všimli opakujúce sa vzorce správania u ľudí, ktorí sa snažia zredukovať svoju hmotnosť. Tieto vzorce do veľkej miery predurčujú aj úspešnosť chudnutia. A tak stanovili 5 typov ľudí pokiaľ ide o životný štýl a ktoré veľa napovedia, ako a či dotyčný schudne. A ako k nemu treba pristupovať pri snahe zhodiť kilá navyše. Sú to: zlatá víťazka, pracovitá včielka, extravagantná rebelka, odvážna dietárka a verná pomocníčka.
„Povedzme klienti, ktorí už všetko vyskúšali a striedajú jednu diétu za druhou,“ hovorí Mária Krajčovičová. „Veľmi ťažko sa s nimi pracuje, pretože už tým, že niečo vyskúšali, už sa tiež stavajú do role, že sú výživoví poradcovia. Je to asi najťažší typ v rámci spolupráce, pretože naozaj majú vlastnú hlavu a robia si svoje. Veľmi ťažko ich vieme nejako ukočírovať. Ale pokiaľ sa odovzdajú úplne do rúk odborníka a budú ho počúvať na sto percent, tak sa z nich môžu stať zlaté víťazky.“
Aj na základe týchto typov dostanete konkrétne odporúčania, rady a tipy k stravovaniu, pitnému režimu, cvičeniu či spánku. A to všetko prispôsobené presne vašim potrebám. Dozviete sa, čo spôsobuje jednotlivým typom najväčšie ťažkosti i to, prečo pri chudnutí zlyhávajú a strácajú motiváciu.
34 skutočných príbehov
Základom knihy je však 34 skutočných príbehov z ich praxe.
Napríklad Petra mala klientku Kristínu, ktorá chcela schudnúť do svadobných šiat…. „Dala si ušiť šaty a potom prišla ku mne, že chce do svadby schudnúť 9 kíl. Hovorím okej, ale my tam pôjdeme možno o 3 konfekčné veľkosti nižšie. A šaty sú už hotové. Nie je to moja práca, ale len som sa pousmiala nad tým, že buď bude vyberať nové šaty, alebo potom pozdravujem jej krajčírku, ako ich bude zmenšovať, lebo ona prišla tri mesiace pred svadbou,“ usmieva sa Petra.
- Matej, ktorý nemá rád zeleninu.
- Agáta, čo si chce len vyformovať postavu.
- Marek s rozhodeným biorytmom.
- Nina, ktorá pribrala v tehotenstve a už to nešlo dolu.
- Ivana a priberanie v klimaktériu.
- Linda a jej prejedanie až do takmer 130 kíl.
- Milovníčka slovenskej kuchyne Daša a jej schudnutie o vyše 20 kíl.
Inšpirujte sa príbehmi ľudí, ktorí prešli rovnakou cestou a podarilo sa im natrvalo znížiť svoju hmotnosť. Možno zistíte, že niektorý z nich sa až nápadne podobá tomu vášmu.
Mária Krajčovičová si dobre spomína na Mateja, ktorý nemal nadváhu, ale chcel si dať zmerať zloženie tela, čiže pomer tuku a svalov. „Vizuálne vyzeral ako zdravý chlap, ktorý športuje a cvičí, ale zrazu ho znepokojila hodnota viscerálneho tuku. Je to tuk, ktorý sa nachádza v oblasti pásu a ktorý obaľuje orgány. A to je zdravotné riziko. Kvôli tomu tuku môžu potom vznikať rôzne iné civilizačné ochorenia ako srdcovo cievne ochorenia alebo cukrovka, zvýšený cholesterol a tak ďalej. Čiže on na základe tejto hodnoty sa veľmi zľakol, lebo bola úplne hraničná.“
Samozrejme, následne tento problém úpravou stravy vyriešili.
Ako schudnúť premyslene?
Alebo 47-ročná Andrea, zaneprázdnená biznimenka, ktorá nemala čas na poriadne jedlo. „Mala v prvom rade veľkú chuť na sladké a pojedať, čiže do stravovania začala pridávať postupne nejaké jednoduché sacharidy v kombinácii s tukmi. A to je najhoršia vec, ktorú človek môže spraviť: skombinovať tuky a jednoduché sacharidy, je to okamžitý zdroj energie. Upokojí to okamžite, je dobre, už nie je v takom strese, aby niečo zjedla….a môže pracovať ďalej,“ približuje Petra Pavuková.
Dozviete sa tiež, či je rozdiel medzi chudnutím u mužov a žien. Petra Pavuková s úsmevom a miernym nadhľadom hovorí: „Príde chlap. Racionálne povie – mám tu nejaký problém, chcem sa poradiť. Ja mu poviem OK, toto sú parametre, máme na to také a také riešenie. Toto je postup pre vás. Ten chlap to proste bez rečí zoberie, ide domov, všetko dodrží a príde sa opäť pomerať. Výsledky sú dobré, ide preč. Takto ale príde žena, pozrie si postup a začne rozmýšľať: toto by sa dalo zameniť takto, obísť takto… jednoducho ženy si to dokážu upravovať podľa seba a špekulovať a komplikovať. No jak baby, proste si potrebujeme ten život komplikovať.“
Pozrite si video Petry a Márie:
Milan Buno, knižný publicista
Foto: Ikar, SkveléKnihy.sk
